왜 우리는 다이어트를 매번 실패를 할까? 가장 대표적인 다이어트 방법중 하나가 바로 절식(굶는것)입니다. 눈 앞에 보이는걸 줄이는 원초적인 방법이죠. 다이어트를 희망하는 8명의 참가자들을 모집하여 그들의 행동패턴을 관찰하였습니다. 놀랍게도 결과는...모두 실패...성공적인 다이어트의 성공이 아닌절식과 폭식을 반복하는 전형적인 우리 주변의 흔한 다이어터의 모습이 그대로 방송에 비쳐졌습니다. 

(출처 : 생로병사의 비밀)


비단 이 모습은 이 분들만의 모습이 아니라고 해도 과언이 아닌데요, 절식을 통해 살을 뺀다는건 과학적으로 이미 불가능 하다는 연구 결과가 나온 상태입니다. 그렇다면 과연 어떻게 해야 요요 없이 다이어트를 이룰 수 있을까요? 


과학적으로 증명된, 굶는 다이어트 100% 실패


미국영양협회 등에서 많은 상을 수상한 최고의 영양전문가 에블린 트리볼리 박사는 충격적인 말을 합니다. "우리가 다이어트를 위해 절식을 하는 행동은, 오히려 살을 찌게 만드는 행동이다, 이는 수 많은 연구논문을 통해 밝혀진 사실이다."


다이어트를 하게되면 오히려 음식에 집착하며 걱정하고 우리 몸은 배고픔을 넘어 배부른 상태도 잊어버리게 된다 합니다. 이러한 부분은 실험용 생쥐를 통해 내용이 증명이 되었는데요.


10일간 두 그룹으로 나누어, 절반의 식사만 제공한 그룹과 정상 식사를 급여한 쥐들의 상태를 살펴보니 당연히 절반만 급여를 한 생쥐들의 살이 빠졌습니다만, 다시 25일간 정상수준의 먹이를 주면서 식욕을 돋는 음식을 주니 정상 쥐들에 비해 1.5~1.8배 가량 체지방이 늘어나는 결과가 나왔습니다.

위의 직관적인 실험은, 흔히 말하는 요요현상이라는 것 입니다. 이처럼 우리 몸이 살이 찌는 과정도 어렵지만, 원래의 상태로 돌아가는 과정 또한 참 쉽지가 않습니다. 항상성이라는 말처럼 우리 몸은 원래의 위치로 돌아가려는 현상을 가지고 있습니다. 정리하면 무조건 굶는 형태의 다이어트는 잠시 효과는 있을지언정 무조건 '필패'임을 잊지 말아야 합니다.


가장 효과적인 다이어트 방법은?


정말 효과적인 다이어트란 무엇일까? 에블린 트리볼리 박사는 직관적인 다이어트를 그 해결책으로 제시합니다.

✔ 배고픔을 존중하라.

✔ 포만감을 느껴라.

✔ 적당한 영양섭취로 건강을 존중하라.


이는 식습관 조절뿐 아니라, 규칙적인 운동을 통해 기초대사량을 높이는 것 도 중요한 요소에 속합니다. 기초 대사량이란 생명을 유지하는데 필요한 최소한의 에너지양을 말하며 체온 유지나 심장 박동, 호흡 등에 필요한 에너지를 의미합니다. 식습관, 기초대사량과 더불어 중요한 부분이 체내 칼슘함유량 역시 다이어트에 필수적인 영양분으로 알려져있습니다.

2009년 영국 영양학회지에서 발표한 자료에 따르면 칼슘을 섭취하지 않으면 섭취군에 비해 체지방과 허리둘레 콜레스테롤 수치가 올라간다는 연구결과가 나와있으며,  2006년 국제 비만학회지에서 발표한 연구자료에 따르면 고칼슘 식단을 평소에 유지하는 군이, 저칼슘 식단 섭취군 보다 더욱 높은 지방 배출을 한다라는 연구결과가 나왔습니다.


정리합니다. 가장 효과적인 다이어트는 굶는게 아닌, 건강한 식단을 꾸준히 먹는 것과, 칼슘섭취량을 늘리고, 기초대사량을 높이는 운동을 꾸준히 하는 것 입니다.

정직한 방식이 최고의 결과를 이끈다. 를 명심하시고, 오늘도 건강한 하루되세요💕


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