싹이 난 감자에는 독성 물질이 있어서 절대 섭취를 하시면 안된다는 사실 알고 계신가요? 하지만 요즘 감자 가격이 많이 올라서 버리긴 참 아까운 귀한 존재가 되었답니다. 국민 야채로 불리우는 감자는 다양한 영양소를 가진 건강식품 중 하나입니다. 비타민 C, 철분, 칼륨 등이 풍부하게 함유되어 있어서 신진대사, 면역력 강화, 혈액순환 개선 등에 좋은 효과가 있습니다. 👉장기 구석 구석낀 내장지방 녹이는 4가지 방법
그러나 서두에서 말씀드렸듯이 감자가 싹이 돋으면 솔라닌이라는 독성이 생기기 때문에 싹이 난 감자는 먹으면 안됩니다. 이때, 싹이 제거 가능한 정도라면 제거한 뒤에 먹어도 괜찮습니다. 하지만 싹이 많이 나거나 초록색으로 색이 변했다면 못 먹는 상태이니 버려야 합니다. 감자를 보관할 때 사과를 넣거나 냉장하지 않고 서늘한 곳에 보관하면 싹이 나는 것을 방지할 수 있습니다.
싹이 난 감자, 다양한 활용방법
감자는 청소에도 유용합니다. 감자 껍질이나 못 먹는 감자 단면으로 싱크대나 세면대, 욕조 등 물때가 생긴 곳에 문질러주면 기름때, 물때를 쉽게 제거할 수 있습니다. 곰팡이가 생긴 욕실 타일 틈에 감자를 지우개로 지우듯이 모서리로 문질러주면 곰팡이를 제거할 수 있고, 실리콘 같은 곳에 생긴 곰팡이는 감자를 갈아서 얹어 놓으면 효과가 있습니다. 또한 감자가 청소에 효과가 좋은 이유는 감자 속 녹말이 그물 같은 고분자 화합물이라서 물때나 기름때를 흡착하는 작용을 하기 때문입니다.
하지만 감자 싹을 먹는 것은 위험하므로 싹이 나면 청소에 활용하거나 버리는 것이 좋습니다. 이외에도 감자 싹을 활용하는 방법이 있습니다. 감자 싹은 질소, 인, 칼륨 등의 영양소가 많이 포함되어 있어, 이를 분쇄한 후 비료로 활용할 수 있습니다. 또한 감자 싹은 애완동물에게 좋은 간식이며, 감자 싹에는 식물에 해로운 해충을 잡아주는 성분이 있어 천연 농약으로 활용할 수 있습니다.
감자 싹에는 식물에 해로운 해충을 잡아주는 성분이 있어, 이를 이용하여 천연 농약으로 활용할 수 있습니다. 이 방법은 화학적인 농약을 사용하기 싫거나, 무독성한 대체 농약을 찾고자 하는 사람들에게 유용합니다. 감자 싹을 물에 넣어서 추출한 농약을 사용하면, 채소, 과일 등에 분무하거나 뿌려서 해충을 잡을 수 있습니다. 물론, 천연 농약이라는 것은 100% 효과가 있는 것은 아니기 때문에, 꾸준한 사용이 필요합니다.
또한 감자 싹은 비타민 C가 풍부하여, 이를 분말로 만들어 비타민 C 보충제로 활용할 수 있습니다. 비타민 C는 면역력 강화와 노화 방지 등의 효과가 있기 때문에, 건강에 관심 있는 사람들에게 유용할 것입니다. 감자 싹을 잘게 다듬고 그대로 말린 후 분쇄기로 갈아서 분말로 만든 뒤, 음식이나 음료에 넣어서 섭취하면 됩니다.
또한 감자 싹은 피부관리에도 유용합니다. 감자 싹을 간단히 으깨서 얼굴에 바르면 피부를 진정시키고 미백효과도 있습니다. 감자 싹에는 피부를 살균하고 염증을 진정시키는 효능이 있기 때문입니다. 감자 싹을 이용한 피부관리 방법은 다음과 같습니다. 감자 싹을 잘게 다듬고 으깨서 얼굴에 바른 후 10분 정도 유지한 후, 미온수로 깨끗하게 씻어내면 됩니다. 이를 주 2회 정도 실시하면 피부가 좋아질 것입니다.
이처럼 감자 싹은 먹는 것 외에도 여러 가지 방법으로 활용할 수 있습니다. 그러나 감자 싹이 돋으면 솔라닌이라는 독성이 생기기 때문에, 먹는 것은 절대로 피해야 합니다. 가능한 정도에서 싹을 제거하고, 청소, 비료, 애완용, 천연 농약으로 사용하시길 권장합니다. 👉고구마 다이어트 이렇게 하면 100% 망한다.
